Offres d'emploi

Les offres d'emploi au domaine de Massembre.

CUISINIER (H/F/X)

Notre mission :

A Massembre, notre plus grande mission est la satisfaction de nos clients et cela veut dire :

  • Un accueil chaleureux
  • Passer une bonne nuit dans une chambre propre
  • Bien manger
  • Avoir du beau temps et proposer une multitude d'activités

Nous désirons agrandir notre équipe avec un(e) Cuisinier(ère)

En tant que cuisinier à Massembre, vous êtes chargé, avec vos collègues, de préparer de délicieux repas pour tous nos clients durant leur séjour. Tout ceci sans monotonie car nous accueillons des petits mais aussi de très grands groupes, du plus jeune au plus âgé.

Vos tâches :

  • Préparation, présentation et suivi des repas pour nos familles, écoles, groupes de jeunesses, groupes socioculturels, séminaires, entreprises, ...
  • Suivre la qualité et fraicheur des produits avec le chef
  • Développer et tester des nouveaux menus et suivre le foodcost
  • Suivre les normes HACCP, les allergènes et les régimes particuliers

Nous recherchons un cuisinier qui a l'horeca dans le sang, qui aime préparer de bons repas et qui soigne les présentations. Nous avons l'ambition d'obtenir le label Smiley (AFSCA) et/ou un catering Award. Vous êtes donc une personne passionnée qui a envie d'apporter sa pierre à l'édifice dans notre fonctionnement de tourisme social et durable.

VOTRE PROFIL

EXPÉRIENCE(S) PROFESSIONNELLE(S)

MÉTIERSECTEUR
CuisinierHôtels

CONNAISSANCES SPÉCIFIQUES

DESCRIPTION LIBRE

Votre profil :

  • Vous êtes diplômé de cuisine, vous avez de l'expérience et surtout vous avez la passion et l'envie de bien cuisiner pour nos clients
  • Vous êtes enthousiaste, créatif, orienté vers les solutions et vous prenez des initiatives
  • Travailler les week-ends et les soirs ne vous dérange pas.
  • Vous communiquez clairement et avec diplomatie avec vos collègues et les clients
  • Vous savez planifier, organiser, inspirer et vous êtes ponctuel et méthodique
  • Vous connaissez les outils office (Word, Excel, Outlook)

VOTRE CONTRAT

  1. Régime de travail : Temps plein de jour
  2. Heures/sem : 38h00
  3. Commentaire additionnel : CDD renouvelable pour la saison touristique
  4. Type : A durée déterminée
  5. Date de début : 01/09/2021
  6. Date de fin : 31/10/2021
  7. Commentaire (avantages) : *Ce que nous vous proposons :* - Un travail en équipe dans une cuisine bien équipée et entretenue - Un horaire temps plein avec horaire connu un mois à l'avance (horaire de 38h/semaine variable entre 08h et 22h, 6jours/semaine). Massembre ne travaille pas à la carte, nous préparons les repas en fonction des réservations, ce qui rend la planification plus facile. - Nous suivons les barèmes de la CP302 Horeca, ancienneté en fonction de votre expérience. Nous prévoyons un dédommagement pour les vêtements de travail et un supplément pour les jours de week-end et jours fériés.

POSTULER / CONTACT

DOMAINE DE MASSEMBRE

DOMAINE DE MASSEMBRE VAN ELDOM Jérôme (Gestion du personnel)

Massembre, Heer 84 5543 Hastière BELGIQUE

Email : job@massembre.com

Notre offre vous intéresse?
Alors nous sommes prêts à vous rencontrer pour que vous puissiez nous exposer votre passion et vos talents culinaires ! Envoyez-nous votre lettre de motivation avec CV uniquement par email à l'attention de Mr VAN ELDOM Jérôme job@massembre.com
Nous espérons que vous aimerez cette aventure unique et touristique dans les Ardennes.

  • Massembre est un domaine de tourisme durable et équitable qui organise des séjours de qualité pour les familles individuelles et les groupes (écoles, groupes de jeunesses, entreprises, socio-culturels,...) qui veulent se rencontrer et profiter de la nature dans les Ardennes. Massembre se situe à la frontière Française dans un cadre naturel exceptionnel, en pleine forêt, au centre d'une faune et flore importantes, d'agriculture biologique et d'aventures. L'équipe de la cuisine se compose de 5 personnes (1 chef-cuisine, 1 cuisinier et 3 aides-cuisines).
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