Offre d'emploi : Commis(e) de Cuisine (H/F/X)

Employeur : Domaine de Massembre

Lieu de travail : Heer (accès en transport en commun limité)

Type de contrat : Remplacement - Temps plein (38h/semaine)

Date de début : 15/05/2025

Régime : Horaire variable, 6 jours/semaine (entre 7h30 et 21h30)

Qui sommes-nous ?

Massembre est un domaine de tourisme durable situé en pleine nature, à la frontière française. Nous accueillons écoles, familles, groupes socio-culturels, promeneurs et entreprises dans un cadre naturel exceptionnel au cœur des Ardennes.

Responsabilités et missions

• Préparation des aliments : nettoyage, épluchage, coupe, cuisson de légumes et fruits.
• Préparation de garnitures, sauces froides, potages, entrées, desserts, salades.
• Rôtir et découper selon techniques simples.
• Assistance au cuisinier pendant le service.
• Nettoyage et rangement après service.
• Réception, contrôle et stockage des marchandises.
• Respect strict des normes HACCP.

Profil recherché

• Expérience en cuisine (2 à 5 ans souhaitée).
• Maîtrise des techniques de base de la cuisine.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
• Formation en cuisine est un atout.
• Français niveau autonome (C1).
• Compétences comportementales : motivation, respect des règles, sens de l’organisation, esprit d’équipe, rigueur.
• Flexible pour travailler les week-ends et jours fériés.

Conditions

• Barème de la CP302 (Horeca).
• Complément salarial pour travail week-ends et jours fériés.
• Indemnités vêtements.
• Intervention dans les frais de déplacement domicile-travail.

Comment postuler ?

Envoyez votre candidature à job@massembre.be.

Personne de contact : Mme Marie-Paule Leclercq

Massembre est un domaine de tourisme durable et équitable qui organise des séjours de qualité pour les familles individuelles et les groupes de personnes qui veulent se rencontrer et profiter de la nature dans les Ardennes. Massembre se situe à la frontière Française.

Massembre accueille une clientèle importante et variée (écoles, groupes de jeunesses, familles, groupes socio-culturels, promeneurs, entreprises…) et est en pleine croissance avec de beaux projets de rénovations en prévision, de nouvelles activités et de nombreuses collaborations avec divers partenaires. Massembre se situe dans un cadre naturel exceptionnel, en pleine forêt, au centre d’une faune et flore importantes, d’agriculture biologique et d’aventures.

Responsabilité et missions

Vos tâches concrètes :

• Vous assurez le nettoyage du mobilier, des installations, des objets, des espaces publics et des sanitaires
• Vous utilisez les appareils de nettoyage et les produits de nettoyage mis à votre disposition
• Vous collectez et vidangez les poubelles
• Vous signalez les défectuosités et les insuffisances du stock
• Vous assurez l'entretien des machines de nettoyage
• Vous effectuez régulièrement des grands travaux de nettoyage (murs, maintenance des sols, etc)
• Vous vérifiez l'état de propreté avant et après votre intervention
• Vous signalez toute anomalie ou toute piste d'amélioration à votre responsable

Lieu(x) de travail

• Heer

Votre profil :

• Métier

  Valet/femme de chambre

Savoir-faire comportementaux

• Esprit d’équipe
• Autonomie
• Communication
• Faculté d’adaptation
• Ordre
• Respect des règles
• Sens de l'organisation
• Acceptation de la critique

Expériences, langues et qualifications

• Vous êtes amical, enthousiaste et avez le sens du service
• Vous communiquez clairement et avec diplomatie avec vos collègues et la clientèle
• Vous avez de l’affinité, de l’expérience et/ou l’envie de travailler dans le tourisme social où la satisfaction de nos clients prime.
• Vous êtes une personne positive et bien soignée
• Vous avez une première expérience réussie dans une fonction similaire
• Une connaissance des produits de nettoyage est un atout essentiel
• Vous êtes une personne autonome et de confiance
• Vous êtes flexible et vous adaptez facilement à de nouveaux environnements de travail

Procédure

Nous souhaitons trouver la personne pour ce poste au plus vite.

Envoyez votre lettre de motivation avec CV par email à job@massembre.com Si votre candidature est retenue, vous serez convié pour une interview à Massembre avec notre chef d’équipe du nettoyage et le responsable des ressources humaines. Après quoi nous choisirons le meilleur candidat. Nous espérons que vous aimerez cette aventure unique et touristique dans les Ardennes.

https://www.leforem.be/recherche-offres/offre-detail/256832